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年節送禮就送最好的

全國十大優質獎四連霸-金鑽烏魚子

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烏魚子/禮盒生日送禮推薦



★ SGS認證

★榮獲全國十大金鑽烏魚子

★無防腐劑、低鹽、甘醇好味

★卵粒飽滿、色澤有琥珀般的透明感

★富含蛋白質、不飽和脂肪酸EPA與DHA











CP值爆表

年節必備伴手禮、菜餚

每年冬至前後的各十天是最佳捕獲的時間，因此俗話說：「冬節食烏正當時」、「鹹水烏勝過雞肉箍」，可知野生鹹水烏魚子的珍貴及營養價值高之道理。不論年節送禮網路熱賣產品或是自己準備年菜，正港台灣出產烏魚子都是好選擇。



富含高營養價值

真正道地台灣生產的野生烏魚子，品質較佳，香氣較濃，烏魚子含有豐富的營養維生素A、B群、E、銅、鋅、蛋白搶購質等營養素，被視為高貴的食品。







全程四十幾道費工手續

烏魚子加工製作過程需要經過四十幾道手續，才能成就一片綿密結實的烏魚子。 主要過程為：精選雌魚→採取卵巢→清洗→去血→鹽漬→脫鹽→整形→乾燥→成品→包裝。



烏魚子料理方式

香烤：烏魚子先以高梁或米酒塗抹後，放置1~2分鐘，再將烏魚子置入預熱好的烤箱內，用攝氏200度烤約3~5分鐘，或表面略為起泡時，即可取出，待涼後，切成薄片。

酒煎：先 將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內，倒入約1/4的高梁或米酒，開爐火，以中火煎黃，不時將烏魚子翻面，使兩面均勻受熱。俟米酒完全蒸發後，再繼續翻面，直 至雙面皆成金黃色並略為起泡時有香味溢出時關火，待涼後切成薄片。或用高梁酒浸泡烏魚子約30分鐘，直接利用高梁酒含的酒精成份點火，燒完一面再燒第二 面，全程約3分鐘，這樣烤出來的烏魚子正好恰熟，口感最佳，還帶濃郁酒香。

水煮：可用筷子將烏魚子夾入滾水中汆燙，約10到15秒翻面，再燙10到15秒即可撈起，然後切片，搭配生蒜或生白蘿蔔切片。稀少珍貴的烏魚子，經過料理後就是一道很棒的佳餚囉！將烏魚子料理過後切片，配切片的蘿蔔，就完成一道非常稱職的下酒菜～









不能錯過的綿密美味

滋味溫潤、甘醇鮮美的烏魚子，香Q濃郁口感在口中散開，只能以人間美味，卵中極品來形容，鹹而不膩，香而不憂，一旦食用，會有停不住嘴的感覺，是人們不得不品嚐的極致美食之一。







得獎經歷





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全國十大金鑽冠軍烏魚子單片盒裝

產地：台灣

成份：烏魚子卵、鹽

重量／規格：3兩±10% ;4兩±10%；6兩±10%

製造日期：依外包裝標示

保存期限：-18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫一星期

*烏魚子係天然珍貴海產，請盡早食用，如要長期保存，將原真空袋(未開封)保留，外包數層牛皮紙或報紙，最後再以保鮮袋或保鮮盒套封放置冰箱冷凍。保存期間內烏魚子表面若出現白垢現象，以酒擦拭或撕去表膜即可。

※爲保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。



商品訊息特點

只要499元起(含運)即可享有【金鑽冠軍烏魚子】原價最高11,120元全國十大優質獎四連霸~重磅克數(單片盒裝)：(A)3兩：1片/2片/4片/8片/(B)4兩：1片/2片/4片/8片/(C)6兩：1片/2片/4片。

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下面附上一則新聞讓大家了解時事



13歲罹患腦癌，讓從小立志當體育老師的建弘，沒了希望， 23歲腦癌復發，他失去了右眼，這也剝奪了他另一項人生目標──職業攝影師。為此，他一度尋死，但轉念一想，即使只有一顆眼睛，也能捕捉更多美好風景，於是拿起手機拍下術前模樣，並以「十年兄弟」為名，榮獲第六屆「捕捉希望」數位攝影比賽癌症病友組亞軍。

為幫助癌友、家屬抒發情緒，癌症希望基金會與羅氏大藥廠特舉辦第六屆「捕捉希望」數位攝影比賽，期望藉由攝影，讓患者有信心追求人生美好的事物，並採正向態度面對病魔。

醫學的進步，讓癌症不再是絕症，但治療過程的辛苦加上心理的恐懼，常常讓病友吃不好也睡不好，而病友心理的調適，除了家人、朋友的支持外，最終還是回到癌友自己的療癒。

癌症希望基金會執行長蘇連瓔表示，許多癌友習慣以相機記錄自己罹癌經歷及生活，基金會從2008年開始以《捕捉希望》為名，舉辦攝影比賽，透過鏡頭傳遞一張又一張感人的場景，希望癌友積極抗癌，拿起相機，用快門聲為自己生命加油。

今年共有199名參賽者以「癌症給我的禮物」為題材，傳達抗癌信念，分享心路歷程，評審遴選出23幅優秀作品，從6月起陸續至全國11家醫院展出，希望所有癌友均能勇敢抗癌、不輕言放棄。

腦瘤傷及左側運動神經，讓建宏無法運動，十年後復發，又讓他沒了右眼，但他即使左腳不便，只剩一隻眼，卻還是積極面對人生挑戰，勇敢拍下自己模樣，獲得評審青睞與肯定。

今年癌友組冠軍作品為「一路到底」，作者為單親媽媽方瑞萱，她人生悲慘程度有如八點檔連續劇，年幼失學，中年先生外遇，讓她幾度輕生，失婚後卻又確診舌癌，在孩子們的鼓勵下，重燃生命之火，她用相機拍下大腿上36.5公分傷疤，搭配模型汽車，象徵人生只要油門直催，就能充滿希望。【本文經《健康傳媒》授權刊登】

（中央社記者曾依璇巴黎12日專電）法國衛生部長圖雷今天說，法國正經歷流行性感冒疫情高峰期，這波疫情還會持續數週。

這波疫情是因A型H3N2病毒而起，全國各地都在警戒範圍內，總統府艾里賽宮（Elysee）今天針對疫情召集相關部會開會。

圖雷（Marisol Touraine）昨天接受廣播電台訪問時說，850家醫院中，有142家因流感而「狀況緊張」。但她今天於會後表示，急診服務目前沒有飽和，還能接收病患。

圖雷也要求醫院把不緊急的手術延後幾週，挪出病床床位給流感重症患者使用，還提到這波疫情的感染病例數字「可能會很嚴重」。

快訊週刊（L’Express）引用法國公共健康局（Sante Publique France）數據表示，自去年11月1日疫情初期至今，已有52人因流感而死亡，其中85%是65歲以上年長者。

2014年末到2015年初，法國也經歷過一波嚴重流感疫情，當時將近300萬人感染，估計造成多達1萬8000人不幸病逝。1060113

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